Panquecas de pera fofas, alguém quer? Sim, por favor. Estas panquecas fofas e cheias de sabor vão com certeza animar as tuas manhãs. São simples, rápidas de fazer e fazem parte de uma alimentação saudável e sustentável.
Sustentabilidade é a palavra de ordem nos tempos que correm e portanto devemos modificar alguns dos nossos hábitos na cozinha, e tomar atitudes em prol da redução do desperdício, tais como:
Comprar alimentos de produtores locais e compra produtos a granel;
Fazer um planeamento das refeições semanais;
Cozinhar vários alimentos ao mesmo tempo;
Utilizar a técnica do "first in, first out", ou seja o produto de validade menor deve ser colocado à frente para ser o primeiro a ser consumido.
Quanto às frutas e legumes que começam a ficar demasiado maduros ou murchos, podemos aproveitá-los em inúmeras receitas, como: panquecas, muffins, tartes, etc. Basta seres criativo e veres estes alimentos como uma oportunidade para criar receitas diferentes.
Pêras maduras? Fazemos panquecas!
P.S: Por aqui estas panquecas foram decoradas com um fio de agave e amêndoas laminadas e fizeram-se acompanhar de uma chávena de café.🤭
Guarda a receita e se experimentares partilha comigo!
Um bom resto de semana a todos🥰
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