Um hambúrguer pode ser uma refeição completa e nutritiva. Podemos facilmente adaptar as nossas refeições sem ter necessidade de excluir nada, tornando perfeitamente possível incluir na tua rotina alimentar de forma saudável.
Neste post trouxe-te algumas dicas para melhorares a composição do teu hambúrguer. Deste modo, vais ter um hambúrguer saudável e menos calórico!
Pão- seleciona um pão fresco com maior teor de fibras e sem gorduras adicionadas ou faz o teu próprio pão (Pão de hambúrguer de fermentação natural - Criar Comer Crescer).
Carne/peixe- nas carnes escolhe carnes magras, sendo que a melhor opção é pedires para picar a carne no talho e fazeres os hambúrgueres caseiros. Se for peixe sugiro fazeres hambúrgueres caseiros de salmão, atum ou pescada. Evita adicionar gordura na preparação dos mesmos.
Salada- escolhe 2 legumes que gostes mais (alface, rúcula, cenoura raspada, tomate, pepino, pimentos assados, entre outros).
Queijo- se gostas de adicionar queijo opta por uma versão magra, cuja redução de gorduras seja significativa, por isso queijos cheddar, brie e camembert não devem fazer parte do leque de opções.
Complementos- cuidados com com os complementos como cebola frita, bacon ou batatas fritas, que devido ao seu teor de gordura aumentam bastante as calorias.
Molhos- se quiseres acrescentar molhos ao hambúrguer usa-os com moderação (prefere colocar ketchup do que maionese ou então utiliza molhos como hummus de grão de bico, queijo de barrar...)
Bebida- dá preferência à água, mas se optares por beberes refrigerantes seleciona uma opção 0% açúcar
É tudo uma questão de manter o equilíbrio e fazer as escolhas mais inteligentes
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